2024年12月2日月曜日

粉っぽい ゼリー!!

 果汁ジュース高いじゃないですか、

  何か代わりになるものはと考えていました。

 材料

 水       750~800cc

 はちみつ      約80g

 ゼラチン      約23g

 びたみんCカプセル 2~3個

 レモン果汁      適量

 ドライフルーツ    適量

  塩          少々 

  唐辛子(好みで)   少々

 


3~5時間前に 200CCの水に唐辛子を少々入れて冷蔵庫へ、ゼラチンと混ぜる水に。


ゼラチンと水200ccですね


よく混ぜて冷蔵庫に10~30分ぐらいで。


水300ccほどを温度調整のため冷やしておくのも良いです。


100W以下で12分ほど温める 50℃以上になるはず。


冷やしていた水で温度を調整します 38~42℃ぐらいがいいかも。


はちみつを入れます



よく混ぜます

 

びたみんCカプセル 2個


残りの水を入れて混ぜて、びたみんCカプセルを切って中身を入れましょう。


ドライフルーツを適量を入れましょう。

 よく混ぜて冷蔵庫へ、

このゼリーって早く食ると粉ぽいんですが、15時間ぐらいでなじむかも。

はちみつは、他の果汁ゼリーの荒熱を下げた後、適量入れてもいいですね!


12/11日 写真追加 差し替え

2025/1/12日 レモン果汁の量調整

5/11日 レモン果汁ですが、冷やしてから15時間以降食べる場合いらないかも(ビタミンCの種類にもよる) 時間を掛ければなじみますが、衛生上48時間以内に食べてね。

6/21日 ビタミンCを2~3個にしました。レモン果汁は食べる時にかけるのもいいかも! びたみんCは日に2個までなので3個入れた場合は分けて食べてくださいね。

8/20日 日々熱いので唐辛子を少々入れてみました、お好みでお願いします!!

11/27日 レシピに塩追加 塩は何時入れても良いですから!!